第兩百四十章湯中有味
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金岳明笑言:“這個鍋底是蘇老板為我安排的,蘇老板不在,我也不知道你們店裏有什麽,什麽好吃,什麽不好吃。”
蘇巧兒立刻反駁道:“我們店裏什麽東西都好吃。”
金岳明心中有些不服氣說:“噢?蘇老板那麽自信?我祖上世代都是做酒樓飯莊,那麽多年,我們都不敢說,我們店裏所有的東西都好吃。”
蘇巧兒盡管很累了,但她還是強撐著,臉上保持微笑,語氣較為平和,卻略帶挑釁的味道:“每個人的口味不同,有的人喜歡吃酸的,有的人喜歡吃辣的,有的人喜歡吃甜的,各有個的喜歡,所以,每個人的喜歡是不一樣的。對於我來說,我喜歡我們店裏所有的食物。”
金岳明點點頭:“蘇老板好口才。不過,這個麻辣火鍋,我卻覺得不好吃。”
“那金老板喜歡吃什麽口味的。”
“嗯……”金岳明遲疑了一下,“我這個人比較獨特,我吃的東西,也是不尋常的。”
蘇巧兒心裏暗中不屑,人食五谷,哪有什麽獨特的,還不是一樣的吃飯。
她說:“噢?金老板莫怪,我一個鄉下丫頭,沒見過什麽世面,敢問金老板吃的這個,所謂的獨特的東西是什麽?”
“我這個東西啊,別的地方沒有,只有我金鼎軒才有。蘇姑娘如果願意賞臉去我金鼎軒吃一頓飯,就知道了。”金岳明又說。
蘇巧兒點點頭,原來是想騙我去你的金鼎軒吃飯啊。我偏偏不中你的招數。
“噢,是什麽東西,金老板不能現在說嗎?”
“那東西只能意會不能言傳,說出來就沒有意思了。蘇老板還是去一趟吧。”金岳明越說越神秘,好像蘇巧兒不去就會遺憾終身。
蘇巧兒淡然一笑,腦海裏閃現出四個字:故弄玄虛。
蘇巧兒是一個好奇心很重的人,這一次她卻一點好奇心都沒有。她知道金岳明說得再多,就只有一個目的,就是騙自己去金鼎軒吃飯。
說不定騙過去之後,自己就會被他軟禁,或者用別的什麽手段來控制自己,然後讓自己把秘方說出來。
就算不是這樣,到時候,自己在他的地盤上,那可就是他砧板上的肉,要殺要剮都是他說了算,主動權在他手上。
蘇巧兒可沒有那麽笨,不管金岳明說什麽都不動心。
蘇巧兒笑言:“金老板,這個麻辣火鍋,我看你吃的不夠開心,不如我給你換一個鍋如何?”
“好啊,我就等著蘇老板給我來點新鮮的東西。”金岳明早就想吃別的東西了。
這個麻辣火鍋有點辣,他吃不習慣,而且剛才吃了一口,被嗆到了,他就更不想吃了。
蘇巧兒起身,金岳明又道:“蘇老板這又是要去哪?”
蘇巧兒轉身,看著金岳明那一臉恐慌的表情,深怕自己又要離開很久。
她淡然一笑說:“金老板,你先在這坐一會,我去廚房親自給你拿東西。”
金岳明有些不太想讓她走,卻又沒有理由,說:“那蘇老板就快去快回吧。”
蘇巧兒看著他那神情,剎那,她又發現金岳明身上另一個缺點,她認定金岳明是一個多疑,而且沒有安全感的人。
如果,她不說親自去拿,估計金岳明又會唧唧哇哇說一堆,在她看來沒用的話。
蘇巧兒拿來一個九宮格的鍋,裏面裝著九種不同味道的火鍋湯底。
“金老板,你看看這個如何?”蘇巧兒道。
金岳明眼前一亮,他從來沒有見過這樣的鍋,他嘆言:“蘇老板,這是什麽鍋,我從來沒有見過。”
蘇巧兒不屑地想,我怎麽說也是一個二十一世紀穿越過來的人,怎麽說也是比你多活幾百年的人。我的東西,你怎麽可能見過。
“金老板,這個東西叫做‘九宮格’有九種不同的湯底配置而成,每個格子裏面的東西不一樣。”
“比如,這個紅色的就是西紅柿牛腩湯,金老板嘗嘗?”蘇巧兒說。
這一次蘇巧兒沒有親自給他盛湯,她知道她如果再這樣,沈賀又會吃醋。
金岳明看蘇巧兒沒有動作,他也不說什麽,指著另一個湯又問:“那麽這是什麽呢?”
“豬肉蹄花湯。”蘇巧兒回答道,“金老板,我建議你先喝一碗豬肉蹄花湯。”
“為什麽?”金岳明問道。
“這個湯比較清淡,先喝了這個湯在喝別的湯,味道不會有太大的出入。再者,你剛吃完這個麻辣火鍋,這個鍋可能對你來說有些辣了,喝一碗清湯,這樣對腸胃有好處。你也不會一直感覺辣。”
金岳明一聽嘴角浮現出一絲奸笑,暗想:她怎麽知道有點辣。
蘇巧兒看著金岳明那表情就知道自己猜對了。金岳明吃飯的時候,嘴唇在略微的顫抖,盡管一個很小的動作,卻被蘇巧兒看在眼裏。
其實,蘇巧兒在說這句話的時候,她也不是很肯定,只是想試探一下金岳明,當她看到金岳明臉色詭異的笑的時候,她就知道了,她猜對了。
蘇巧兒剛說完,腦海裏忽然閃現出,她看過的一些電影電視,上面一些美食節目,在吃完一道菜的時候,都要用清茶或者白水漱口,這樣就不會影響吃下一道菜的味道了。
她又補充道:“大嫂,來杯白水。”
“白水?”金岳明又問道。
蘇巧兒語氣依然很平和,解釋道:“金老板莫要見怪,正常來說,一般在吃完一個東西之後,為了不影響吃下一個東西,都會用清茶漱口,這樣再吃的話,就不會有雜味。可是,我這個店小,沒有清茶,就只能用白水漱口。”
金岳明一楞,他剛才還真沒想到這個。
蘇巧兒每說一句話,都會很仔細地看著金岳明臉上的表情。
她知道現在是她了解金岳明最好的時候,從現在開始,她必須抓住每一個了解金岳明的機會。
她很清楚,金岳明就是她以後的對手,不管怎麽樣,她了解的越多對她就越有利,知己知彼百戰百勝。
她微笑道:“金老板,評價一下我這個豬肉蹄花湯如何?”
金岳明清了清嗓子,李四急忙盛了一碗。
金岳明品了品,說實話,味道還真不錯。可是,當著蘇巧兒的面,他不能這樣說。
他故作嚴肅說:“這個湯嘛,剛開始喝起來還是不錯的,但是細細地再喝幾口,就感覺不是很入味。”
蘇巧兒早知道他要故意挑刺,微笑著說:“噢,在下廚藝沒有金老板那麽精湛,金老板世世代代都是做這個行業的,我只是自己沒事情的時候鉆研。哪裏做的不好請金老板賜教。”
金岳明遲疑了一下,裝作一副老謀深算的樣子說:“這個嘛,一時還不好說。”
蘇巧兒暗中偷笑,故意說:“那請金老板聽聽,我做的過程有沒有錯。”
金岳明本來就想要蘇巧兒的這些秘方,她這樣一說,金岳明何樂不為。他盡量壓制住心中的欣喜說:“蘇姑娘請說。”
“先把豬蹄洗幹凈,然後從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀,順著骨縫用力劃開。把豬蹄豎放,再用刀把豬蹄自上至下切開,直到切到底部的大骨頭刀子切不動為止。”
蘇巧兒說到這故意說:“噢,對了,我有一個問題想請教金老板。你說這個蹄花湯,是直接把蹄花放在冷水裏一起煮呢,還是等水燒開之後再放蹄花。”
金岳明楞了一下,這個問題他真沒有研究過,好像這個也不是什麽大問題。他輕皺眉頭,不知道怎麽回答蘇巧兒。
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蘇巧兒立刻反駁道:“我們店裏什麽東西都好吃。”
金岳明心中有些不服氣說:“噢?蘇老板那麽自信?我祖上世代都是做酒樓飯莊,那麽多年,我們都不敢說,我們店裏所有的東西都好吃。”
蘇巧兒盡管很累了,但她還是強撐著,臉上保持微笑,語氣較為平和,卻略帶挑釁的味道:“每個人的口味不同,有的人喜歡吃酸的,有的人喜歡吃辣的,有的人喜歡吃甜的,各有個的喜歡,所以,每個人的喜歡是不一樣的。對於我來說,我喜歡我們店裏所有的食物。”
金岳明點點頭:“蘇老板好口才。不過,這個麻辣火鍋,我卻覺得不好吃。”
“那金老板喜歡吃什麽口味的。”
“嗯……”金岳明遲疑了一下,“我這個人比較獨特,我吃的東西,也是不尋常的。”
蘇巧兒心裏暗中不屑,人食五谷,哪有什麽獨特的,還不是一樣的吃飯。
她說:“噢?金老板莫怪,我一個鄉下丫頭,沒見過什麽世面,敢問金老板吃的這個,所謂的獨特的東西是什麽?”
“我這個東西啊,別的地方沒有,只有我金鼎軒才有。蘇姑娘如果願意賞臉去我金鼎軒吃一頓飯,就知道了。”金岳明又說。
蘇巧兒點點頭,原來是想騙我去你的金鼎軒吃飯啊。我偏偏不中你的招數。
“噢,是什麽東西,金老板不能現在說嗎?”
“那東西只能意會不能言傳,說出來就沒有意思了。蘇老板還是去一趟吧。”金岳明越說越神秘,好像蘇巧兒不去就會遺憾終身。
蘇巧兒淡然一笑,腦海裏閃現出四個字:故弄玄虛。
蘇巧兒是一個好奇心很重的人,這一次她卻一點好奇心都沒有。她知道金岳明說得再多,就只有一個目的,就是騙自己去金鼎軒吃飯。
說不定騙過去之後,自己就會被他軟禁,或者用別的什麽手段來控制自己,然後讓自己把秘方說出來。
就算不是這樣,到時候,自己在他的地盤上,那可就是他砧板上的肉,要殺要剮都是他說了算,主動權在他手上。
蘇巧兒可沒有那麽笨,不管金岳明說什麽都不動心。
蘇巧兒笑言:“金老板,這個麻辣火鍋,我看你吃的不夠開心,不如我給你換一個鍋如何?”
“好啊,我就等著蘇老板給我來點新鮮的東西。”金岳明早就想吃別的東西了。
這個麻辣火鍋有點辣,他吃不習慣,而且剛才吃了一口,被嗆到了,他就更不想吃了。
蘇巧兒起身,金岳明又道:“蘇老板這又是要去哪?”
蘇巧兒轉身,看著金岳明那一臉恐慌的表情,深怕自己又要離開很久。
她淡然一笑說:“金老板,你先在這坐一會,我去廚房親自給你拿東西。”
金岳明有些不太想讓她走,卻又沒有理由,說:“那蘇老板就快去快回吧。”
蘇巧兒看著他那神情,剎那,她又發現金岳明身上另一個缺點,她認定金岳明是一個多疑,而且沒有安全感的人。
如果,她不說親自去拿,估計金岳明又會唧唧哇哇說一堆,在她看來沒用的話。
蘇巧兒拿來一個九宮格的鍋,裏面裝著九種不同味道的火鍋湯底。
“金老板,你看看這個如何?”蘇巧兒道。
金岳明眼前一亮,他從來沒有見過這樣的鍋,他嘆言:“蘇老板,這是什麽鍋,我從來沒有見過。”
蘇巧兒不屑地想,我怎麽說也是一個二十一世紀穿越過來的人,怎麽說也是比你多活幾百年的人。我的東西,你怎麽可能見過。
“金老板,這個東西叫做‘九宮格’有九種不同的湯底配置而成,每個格子裏面的東西不一樣。”
“比如,這個紅色的就是西紅柿牛腩湯,金老板嘗嘗?”蘇巧兒說。
這一次蘇巧兒沒有親自給他盛湯,她知道她如果再這樣,沈賀又會吃醋。
金岳明看蘇巧兒沒有動作,他也不說什麽,指著另一個湯又問:“那麽這是什麽呢?”
“豬肉蹄花湯。”蘇巧兒回答道,“金老板,我建議你先喝一碗豬肉蹄花湯。”
“為什麽?”金岳明問道。
“這個湯比較清淡,先喝了這個湯在喝別的湯,味道不會有太大的出入。再者,你剛吃完這個麻辣火鍋,這個鍋可能對你來說有些辣了,喝一碗清湯,這樣對腸胃有好處。你也不會一直感覺辣。”
金岳明一聽嘴角浮現出一絲奸笑,暗想:她怎麽知道有點辣。
蘇巧兒看著金岳明那表情就知道自己猜對了。金岳明吃飯的時候,嘴唇在略微的顫抖,盡管一個很小的動作,卻被蘇巧兒看在眼裏。
其實,蘇巧兒在說這句話的時候,她也不是很肯定,只是想試探一下金岳明,當她看到金岳明臉色詭異的笑的時候,她就知道了,她猜對了。
蘇巧兒剛說完,腦海裏忽然閃現出,她看過的一些電影電視,上面一些美食節目,在吃完一道菜的時候,都要用清茶或者白水漱口,這樣就不會影響吃下一道菜的味道了。
她又補充道:“大嫂,來杯白水。”
“白水?”金岳明又問道。
蘇巧兒語氣依然很平和,解釋道:“金老板莫要見怪,正常來說,一般在吃完一個東西之後,為了不影響吃下一個東西,都會用清茶漱口,這樣再吃的話,就不會有雜味。可是,我這個店小,沒有清茶,就只能用白水漱口。”
金岳明一楞,他剛才還真沒想到這個。
蘇巧兒每說一句話,都會很仔細地看著金岳明臉上的表情。
她知道現在是她了解金岳明最好的時候,從現在開始,她必須抓住每一個了解金岳明的機會。
她很清楚,金岳明就是她以後的對手,不管怎麽樣,她了解的越多對她就越有利,知己知彼百戰百勝。
她微笑道:“金老板,評價一下我這個豬肉蹄花湯如何?”
金岳明清了清嗓子,李四急忙盛了一碗。
金岳明品了品,說實話,味道還真不錯。可是,當著蘇巧兒的面,他不能這樣說。
他故作嚴肅說:“這個湯嘛,剛開始喝起來還是不錯的,但是細細地再喝幾口,就感覺不是很入味。”
蘇巧兒早知道他要故意挑刺,微笑著說:“噢,在下廚藝沒有金老板那麽精湛,金老板世世代代都是做這個行業的,我只是自己沒事情的時候鉆研。哪裏做的不好請金老板賜教。”
金岳明遲疑了一下,裝作一副老謀深算的樣子說:“這個嘛,一時還不好說。”
蘇巧兒暗中偷笑,故意說:“那請金老板聽聽,我做的過程有沒有錯。”
金岳明本來就想要蘇巧兒的這些秘方,她這樣一說,金岳明何樂不為。他盡量壓制住心中的欣喜說:“蘇姑娘請說。”
“先把豬蹄洗幹凈,然後從豬蹄背部自兩個腳趾中間下刀,順著骨縫用力劃開。把豬蹄豎放,再用刀把豬蹄自上至下切開,直到切到底部的大骨頭刀子切不動為止。”
蘇巧兒說到這故意說:“噢,對了,我有一個問題想請教金老板。你說這個蹄花湯,是直接把蹄花放在冷水裏一起煮呢,還是等水燒開之後再放蹄花。”
金岳明楞了一下,這個問題他真沒有研究過,好像這個也不是什麽大問題。他輕皺眉頭,不知道怎麽回答蘇巧兒。
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